Неаполитанская пицца с мягким и тонким тестом, но с высокими краями, является версией круглой пиццы, приготовленной в городе Неаполе.
Во всем мире она называется итальянская пицца и официально признана гарантированным традиционным рецептом Европейского Союза, а в 2017 году производство этой пиццы было объявлено ЮНЕСКО как нематериальное наследие человечества.
Что включает
- Распечатанные рецепты
- Продукты и оборудование для приготовления блюда
- Практические занятия на кухне
- Дегустация блюда
- Безалкогольные напитки и кофе
- Сертификат участника
Этапы курса
- Презентация учителей и класса
- Теория и основы неаполитанской кухни
- Подготовка ингредиентов
- Подготовка к приготовлению
- Дегустация блюд среди участников
Цель
В конце курса каждый участник может приготовить неаполитанскую пиццу
Часы
Понедельник с 14.00 до 17.30
Класс максимум с 5 участниками
Цена
CHF 150.- за участника, включая ингредиенты, напитки и кофе
Даты
Даты новых курсов будут скоро сообщены