Характерным элементом неаполитанской уличной еды, безусловно, является Cuoppo di fritturine, который обычно подают в пакетике в форме конуса. Как и на улице, его можно найти в гриле или во фритюрницах или в ресторанах Neapolis — Le taverne di Lucullo в качестве закуски, которую подают за столом, но он также идеально подходит в качестве аперитива для компании друзей.
В его состав входят mozzarelle in carrozza, crocchè, аранчини и многое другое.
Что включает
- Распечатанные рецепты
- Продукты и оборудование для приготовления блюда
- Практические занятия на кухне
- Дегустация блюда
- Безалкогольные напитки и кофе
- Сертификат участника
Этапы курса
- Презентация учителей и класса
- Теория и основы неаполитанской кухни
- Подготовка ингредиентов
- Подготовка к приготовлению
- Дегустация блюд среди участников
Цель
В конце курса каждый участник может приготовить Cuoppo di fritturine
Часы
Понедельник с 14.00 до 17.30
Класс максимум с 5 участниками
Цена
CHF 150.- за участника, включая ингредиенты, напитки и кофе
Даты
Даты новых курсов будут скоро сообщены